Rocambole de carne

Meu marido aaaaaama carne moído,eu não sou muito fã não.Andei procurando uma receita que me agradasse tb,pq ele gosta de qualquer jeito...Achei essa no blog da Lica.

É uma delícia e é bem fácil de fazer(isso pra mim é essencial numa receita auhauahuahau)

500 g de carne moída
150 g de presunto magro
3 colheres (sopa) de aveia em flocos finos (usei farelo de aveia)
1 cebola média bem picadinha
Sal, alho, pimenta e cheiro verde
1/2 colher (sopa) de manteiga
3 batatas médias reduzidas a purê

Tempere a carne com cebola, sal, alho, pimenta, manteiga e cheiro verde. Junte a carne temperada a aveia e amasse bem, até ficar bem homogênio. Numa folha de papel alumínio abra a carne como se fosse um fife grande, distribua as fatias de presunto e por cima espalhe o purê de batatas. Enrole bem apertadinho e com o próprio papel alumínio envolva o rolo e leve ele fechadinho com o papel sobre uma assadeira por 35-40 minutos em forno médio. Tire o papel e deixe dourar um pouquinho.Para o purê eu cozinhei as batatas, passei pelo expremedor e coloquei sal e um toquinho de manteiga. Não vai leite nem creme de leite.


Servi com saladinha de alface americana,palmito e nozes!!!