quinta-feira, 6 de dezembro de 2007

MUFFINS DE BROWNIE!

SERIAM ELES CUPCAKES???


Aiiiiii estou apaixonada por eles!!!Ficaram lindos e deliciosos!!!





Servi para minha sogra e e ela amou!!!


Faz tempinho que queria fazer um Brownie e essa receita foi perfeita agora que minha nova paixão são as forminhas de cupcake!!!
Essa receita achei aqui.Já vi em um montão de BLOGS então não sei pra quer dar os créditos da receita!
Ela é perfeita,o bolinho fica molhadinho e os pedaçinhos de chocolate derretendo!

Ingredientes:
300 g de farinha de trigo
2 colheres (chá) de fermento em pó
35 g de chocolate em pó amargo
75 g de açúcar
60 g de manteiga derretida
95 g de grãos de chocolate ou pedacinhos de chocolate
75 g de pistache picado ou castanha de caju(não usei)
125 ml (160 g) de Nutella*
1 ovo batido levemente
180 ml de leite em temperatura ambiente
125 g de iogurte natural

Prepare as forminhas de muffin. Pré-aqueça o forno a 200°C. Numa tigela coloque todos os ingredientes secos e mexa para misturar. Numa outra tigela coloque todos os ingredientes líquidos e cremosos. Misture-os. Depois derrame os líquidos na tigela onde estão os sólidos e misture os ingredientes utilizando um garfo. Isto é para que a massa fique "grosseira" pois massa macia é para bolo. E muffins têm consistência diferente.Divida a massa igualmente pelas forminhas e leve ao forno por aproximadamente 20 minutos, na prateleira do meio. Faça o teste do palito.
Cobri todos eles com ganache.Alguns ganharam chantily e cereja e outros estrelinhas coloridas!!!
Amei!
Rendeu 16 bolinhos!!!

8 comentários:

Laurinha disse...

Que lindinhos, em forminhas!!!
Sabe que eu também tenho uma predileção pelos pequenos, ficam super gracinhas!
Você decorou lindinhos, super fofos!!!
Beijinhos,

lunalestrie disse...

Os seus ficaram muito fofos! Essa receita é ótima, originalmente acho que é da Valentina, mas como você disse, todo mundo já fez, rs.
E você decorou, ficaram parecidos com cupcakes! :)

Vinni disse...

Larinha!
Ficou pra lá de bão seus bolinhos, hein?! :]
E a mesa? Ficou com cara de 'dia das crianças' e não dia da sogra..rs...
Relamente ficou muito fofo tudo!

laila disse...

Lara..olha pelo modo de preparo digo q é da Valentina, aprend com ela e te conto muffins são grosseiros, da familia dos pães já os cupcakes devem sre bem macios fofinhos...como bolos!
mas os seus estão uma graça, com a cereja...digno d edesenho infantil! luxo!
bjos

Eliana Scaramal disse...

Lindos, uma delicadesa!! :)

lunalestrie disse...

Larinha, é como a Laila comentou, os muffins se caracterizam pela junção dos secos e molhados e a massa deve ficar empelotada. Os cupcakes nada mais são do que bolo em miniatura, geralmente naquele esquema de bater manteiga com açúcar, depois ovos etc.
O legal dos muffins é que são rápidos e práticos de fazer e geralmente levam alguma fruta, são característicos do café da manhã.
Beijinhos! ;)

Cris disse...

Decoradinhos assim, tem jeito de cupcake! :-) E que capricho, aquele pratinho com os corações, você que pintou? Bjs!

Otavia Paiva Sommavilla disse...

UAUUUU!!!!! Parabéns! Mal posso esperar para testar... Incrível!!!
Beijos