PEEKABOO!!!

Genteeeee que saudade do meu bloguinho abandonado...Affeeeeee, mas minha rotina voltou ao normal e eu aindo to me acostumando a ela...Faculdade de manhã,trabalho até as 8h,chego em casa,aí tem mais trabalho de casa,roupa pra passar(odeio passar roupa ihihihihi),maridinho pra dar aquela atenção.... HELLO vidaaaaa REAL!!!
TÁ.MAS QUE SAUDADE DAS MINHAS BLOGUEIRAS QUERIDAS,apesar de não ter postado nada tenho andado por aí,pelas casinhas de vcs,vendo quanta coisa dilícia tá rolando...

Hoje quero postar uma receitinha que amo de paixão,super rápida,quando a gente chega em casa cansadérrima e o marido te olha com aquela cara e fala"oque vai ter pra comer?" uahuahauhau
A resposta é: ABOBRINHA RECHEADA!!!!!!EEEEEEEE palmas pra ela!

Quantidade de abobrinhas:depende da fominha(eu faço duas grandes,meia pra mim,1 e meia pra ele)

Corto no meio,tiro de leve as sementinhas,boto dentro tudo quanto é queijo que encontro na geladeira e mando pro forno por 10 a 15 min...Tcharammmmmm

Outro dia eu coloquei muito requeijão e escorreu tudo pra forma...Bolas...

to voltandooooooo...obrigada por todos or recadinhos meninassssss!e beijocassssssss

Meu Ratatouille!!!

Assisti finalmente o filme do ratinho!Fofíssimo! E aproveitando que estou numa fase mais light fiz o meu Ratatouille!!!

Taí:

Ingredientes:
2 berinjelas médias;

2 tomates;

sal grosso;

2 abobrinhas mais ou menos do mesmo tamanho;

2 cebolas;

3 dentes de alho;

6 colheres de sopa de azeite de oliva;

2 ou 3 ramos de manjericão;

sal e pimenta-do-reino.

Taça de pêssego

Genteeeeeee,quem anda ás vezes por aqui sabe que eu sou a favor de comidinhas "PRÁTICAS E DINÂMICAS" como diria uma amiga minha...
Essa receita surgiu assim:A vózinha do Edu (marido lindo) veio almoçar aqui,e já não é tudo que ela come,mas ama um docinho!Eu lembrei que ela adora pêssego e saiu isso!uahauhaua


1 lata de pêssego em calda
2 envelopinhos de gelatina sem sabor
1 potinho de nata
3 colheres de açúcar

Receita prática e dinâmica:
Corte os pêssegos em tirinhas e reserve o caldinho!Dilua as gelatinas sem sabor e misture com o caldinho da lata do pêssego,inclua os pêssegos...Coloque em um recipiente e leve a geladeira até a gelatina ficar durinha.
Enquanto isso bata a nata com 3 colheres de açúcar até ter consistência de chantily.(EU NÃO SEI FAZER CHANTILY,ODEIO E DESISTO,O MEU DESANDA TODAS AS VEZES...)UAHAUHAU,Mas eu usei mesmo assim e o gosto foi o mesmo.
É uma receitinha fresquinha pro verão,todo mundo gosta...
beijoooooo

Salada saladinha!!!

"Salada, saladinha, bem temperadinha, com sal,pimenta,fogo,foguinho!!!"

Quem lembra daquela brincadeira de pular corda?Quando chega na parte do foguinho a gente tem que pular bem rápido...Eu adorava...Bons tempos...


Mas mudando o rumo da prosa:
Verão,calorzão oque melhor do que uma saladinha leve em qualquer refeição do dia???
Olha essa que linda,foi minha sogrinha quem fez no natal!Dilícia!



Oque vai?
-Alface roxa
-Alface americana
-Tomate seco
-presunto de parma
-carambolinhas deliciosas!!!
-Azeite de oliva e sal pra temperar.

Mousse de Limão de natal!!!

Quando vem a cesta de natal da empresa do marido é aquela festa...Comidinhas natalinas de todos os tipos,os chocolates importados,os vinhos,castanhas,nozes...Adoro!!!
Tive uma visita de última hora e inventei um mousse de limão...Fui xeretar na big cesta alguma coisinha diferente pra enfeitar...Achei as bolachas champagne...E olha aí oque saiu!!!



Recheio
- 2 latas de leite condensado
- 2 caixinhas de creme de leite
- 1 copo de suco de limão
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
- 1 xícara (chá) de água
-1 caixinha de bolacha champagne
- quanto baste de raspas de limão

Como fazer?
Derreter a gelatina incolor conforme a embalagem(só faço no microondas) e bater todos os ingredientes no liqui...
Fácil fácil!!!

Dispor as bolachinhas ao redor do recipiente e colocar cuidadosamente o mousse no meio!
Decorar com raspas de limão!!

Palitos de queijo!!!

Achei essa receitinha numa revista antiguinha.Na próxima vez vou fazer mais fininhos,dessa vez fiquei com medo que desfizessem.

Eles ficam uma delícinha,super saborosos.Parecem petit fours .

Ingredientes:

2 e 1/2 xícara(chá)de farinha de trigo

2 xíc (chá) de queijo parmesão ralado

200g de manteiga

1 colher(chá) molho inglês

1 colher (chá) mostarda

1 pacotinho de sopa de cebola

1/2 colher (sopa) fermento em pó

Como Fazer?

Misture a farinha e o queijo em um recipiente grande.Adicione os demais ingredientes,misturando bem até ficar homogêneo.

Abra com o rolo sobre uma superfície enfarinhada,deixando a massa com aproximadamente 0,5 cm de espessura.

Polvilhe queijo ralado e corte em tirinhas.

Coloque em uma fôrma untada e polvilhada com farinha.Asse em forno médio.

Rendimento:40 unidades

Rocambole de carne

Meu marido aaaaaama carne moído,eu não sou muito fã não.Andei procurando uma receita que me agradasse tb,pq ele gosta de qualquer jeito...Achei essa no blog da Lica.

É uma delícia e é bem fácil de fazer(isso pra mim é essencial numa receita auhauahuahau)

500 g de carne moída
150 g de presunto magro
3 colheres (sopa) de aveia em flocos finos (usei farelo de aveia)
1 cebola média bem picadinha
Sal, alho, pimenta e cheiro verde
1/2 colher (sopa) de manteiga
3 batatas médias reduzidas a purê

Tempere a carne com cebola, sal, alho, pimenta, manteiga e cheiro verde. Junte a carne temperada a aveia e amasse bem, até ficar bem homogênio. Numa folha de papel alumínio abra a carne como se fosse um fife grande, distribua as fatias de presunto e por cima espalhe o purê de batatas. Enrole bem apertadinho e com o próprio papel alumínio envolva o rolo e leve ele fechadinho com o papel sobre uma assadeira por 35-40 minutos em forno médio. Tire o papel e deixe dourar um pouquinho.Para o purê eu cozinhei as batatas, passei pelo expremedor e coloquei sal e um toquinho de manteiga. Não vai leite nem creme de leite.


Servi com saladinha de alface americana,palmito e nozes!!!

Quindão de microondas

Eu adoro quindim!Vi essa receita num programa local de culinária.Facílimo e super rapidinho!!
Ficou uma delícia!

Ingredientes:
5 ovos inteiros
2 gemas
400g de açúcar(da próxima vou colocar menos)
200g de côco
manteiga e açúcar para untar a fôrma
Usei uma forma de buraco que vai ao microondas.

Como fazer?
Bater bem os ovos,até ficar bem cremozinho.E aí adiciona o açucar,bate mais um pouco.Desliga o liqui e coloca o coquinho.
Na forma untada,coloca o creme e vai no microondas na potência máxima por 8 minutos!
Pronto!!!

Sábado!

Sábado é dia de acordar tarde,principalmente hj de ressaquinha pós festa de casamento,meio chato por sinal...impossível não ficar comparando tudo com meu próprio!hihihi.Tá nem era tão chato assim,todo casamento é lindo,acontece que eu não conhecia os noivos(colega de trabalho do marido).Anyway...
Preguiçinha de fazer um almoçinho muuuuuito caprichado,então saiu um macarrãozinho gravatinha(adoro gravatinha,me lembra minha infância) como um molhinho fungui desses prontinhos,só coloquei uma cebola bem picadinha,que em molho não pode faltar!
e saiu essa delicinha aí!
Acho que vou voltar pra cama mais um pouquinho!hehehehehe