sábado, 1 de dezembro de 2007

My first CUPCAKE!!!!


Fui inventar um bolo diferente,sem saber no que ia dar,li umas mil receitas diferentes.A idéia era usar as forminhas de bolo que ganhei da mami!!!
Ficou bem gostoso,mas tem algumas coisas que aprendi com a primeira experiencia "bolística".

1-Não dá pra assar dois bolos ao mesmo tempo no meu forno.(os bolinhos assaram muito antes que o bolão e quando eu abri o forno pra mudar de posição ele murchou).

2-Tenho que encher mais as forminha pra ficarem com o formatinho de cupcake.

3-Da próxima vez vou comprar forminhas de papel pra por dentro das de alúminio pq elas são um saquinho lavar.

Coisa Boa:
Quando sai do forno a goiabada fica derretidinhaaaa,hummmm delícia!
Depois com um sorvetinho em cima fica tudo de bom!



BOLO COM RICOTA e GOIABADA


Ingredientes

4 ovos

3 colheres (sopa) de margarina

1 xícara (chá) de açúcar

150g de ricota picada

1 xícara (chá) de leite

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
goiabada para rechear

açúcar de confeiteiro (para polvilhar) opcional


Modo de Fazer

. Bata as claras em neve e reserve. Bata no liquidificador a ricota com o leite e também reserve. Na batedeira, faça um creme com as gemas, a margarina e o açúcar. Vá acrescentando a ricota batida com o leite, a farinha de trigo peneirada, a essência de baunilha. Fora da batedeira acrescente o fermento e as claras em neve mexendo delicadamente. Coloque a massa em uma fôrma untada e enfarinhada,coloque os pedaçinhos de goiadade.Forninho e pronto.



3 comentários:

Laurinha disse...

Vou pedir emprestado à Sheila: entre erros e acertos, a gente se aprimora! E é bem isso, outro dia li um post da tristeza que era ver um bolo 'babando' pra fora da forma........ quem já não teve esta 'tristeza', né não!
Mas o bolão ficou com uma cara boa demais!
Beijinhos,

Eliana Scaramal disse...

Bolo está ótimo!! Eu fiquei com vontade de provar. E se vai goiabada me encanta muito. :)

bia disse...

ricota com goaibada so pode ser muito bom !!